食物行业平昔不缺新品，但思正在同质化赛道里突围、从一众竞品中杀出成为爆款品牌，难度极大。这不只磨练企业的产物力，更很是依赖专业的品牌规划本事——怎样找对定位、怎样戳顶用户需求、怎样构修品牌追忆点，这平素是困扰浩繁食物企业的大哥困难目。为解开这一行业谜题，咱们找到了品牌政策商酌规模的标杆企业卓朴，看看它是怎样助力周黑鸭、战马、中茶等品牌实行爆款突围的。

　　行动疾消品规模的头部品牌政策商酌公司，卓朴曾助力周黑鸭实行从“佐餐卤味”到“文娱美食潮牌”的转型，鞭策其从区域品牌滋长为寰宇连锁标杆；介入战马能量饮料的品牌政策搭修，助助其正在红牛、东鹏特饮的夹击下启迪年青人群细分赛道；接续5年为中茶供应品牌政策效劳，助力其连锁门店打破400家、年销达18亿并登顶茶业百强；还曾赋能熊猫乳品打制特质乳成品爆款，让其从区域乳企跻身寰宇着名品牌队伍。依赖全链道的品牌规划本事，卓朴被业内誉为疾消人品业的爆款品牌孵化专家。

　　正在卓朴的措施论里，打制爆款品牌的第一步，即是抓准品牌本身“黄金本能”和消费者本能需求，确立不同化定位，而非陷正在产物功用的浅层内卷里，周黑鸭的品牌升级即是最好的例子。

　　从前间周黑鸭还困正在“佐餐卤味”赛道，不只产物不同化不出色，还因口胃性子难以掀开当地佐餐市集。卓朴调研察觉，其“更具刺激感的特殊甜辣口胃”是中枢上风基因（黄金本能），且高校、商圈的年青群体已将其行动息闲消遣零食，对“文娱化消费”有热烈本能需求。基于此，卓朴为周黑鸭确立“文娱美食潮牌”的不同化定位，彻底跳出佐餐品类角逐，锁定18-25岁年青消费群体，为后续爆款扩张打下了坚实本原。

　　确定好不同化定位后，卓朴会顺着品牌黄金本能和消费者本能，把品牌从产物形式到视觉编制的各个合节都打磨到位，造成完好的用户认知闭环，战马能量饮料的落地就很有代外性。

　　战马的中枢黄金本能是华彬集团的“庞大配方研发本事”，而其宗旨受众（18-30岁年青人）则有“急迅添补能量、彰显离间精神”的本能需求。

　　卓朴据此为战马定制了专属计划：配方上用速溶咖啡粉+D-核糖组合实行“更疾开释能量”的功用，契合年青群体电竞、极限运动等场景的需求；视觉上提取“铁马银盔”灵感安排几何能量体符号，搭配炫彩包装，凸显潮水脾气；还打制了“战马，主动战”的标语，深化品牌与年青群体无畏离间精神的绑定，急迅设备起真切的品牌认知。

　　对周黑鸭，卓朴则环绕“文娱美食潮牌”定位重构品牌：产物端砍掉非中枢佐餐品类、增设饮料线，并用“锁鲜装”取代散装，深化息闲属性；视觉端放弃古板中邦红，改用明黄+玄色的高抨击配色，升级LOGO和门店情景；还打制“会文娱更欢跃”的标语，让品牌与年青群体的文娱消费需求深度绑定全案策划，单店开业额直接擢升30%以上。

　　正在卓朴看来，爆款品牌不行只靠短期流量，得把品牌黄金本能转化成可陆续的市集角逐力，中茶和熊猫乳品的操盘就显露了这个思绪。

　　针对中茶，卓朴没有节制于单点营销，而是环绕其品牌资源上风，为其筹办全产物线能量矩阵，核心打制连锁门店的产物出卖力。正在这一政策领导下，中茶门店以5天1家的速率扩张，不只实行了18亿年销的事迹打破，还获胜登顶中邦茶业百强，从古板茶企转型为周围化连锁品牌。

　　正在效劳熊猫乳品时，卓朴助它打制出爆款炼乳后，又领导品牌延迟产物线：针对家庭用户“烘焙便捷”的本能需求，推出小包装烘焙专用炼乳；针对儿童群体“养分+兴味”的偏好，研发卡通制型含乳零食，同时构造社区超市、烘焙门店等切近消费者的渠道，让品牌正在爆款突围后，稳稳实行了市集份额的陆续扩张。这全盘都是为构修全方位的本能角逐力。

　　从抓黄金本能找不同，到顺着本能做品牌，再到把本能转化为持久角逐力，卓朴的全案规划逻辑，给食物品牌打制爆款供应了实打实的途径。正在食物行业角逐越来越激烈确当下，这种以品牌中枢上风和用户中枢需求为锚点的操盘方法，恰是它能陆续孵化头部爆款的中枢窍门，也是值得咱们模仿练习的品牌打制措施。